焼肉居酒屋 肉市場

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  烤肉店的韓式燉牛肉

  ¥660(税込)

  這是用韓國辣椒和韓式辣椒醬燉煮的獨特的辣味牛肉湯，燉了 5 個小時。

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  烤肉店的韓式燉牛肉

  ¥660(税込)

  這是用韓國辣椒和韓式辣椒醬燉煮的獨特的辣味牛肉湯，燉了 5 個小時。

◆限時提供！套餐菜單◆

◆牛舌◆

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  鹽舌腰肉

  ¥770(税込)

  一般這部位叫舌尖，顏色紅濃，不油膩。它的質地緊實，在肉類市場上，它被切成條狀，以便於食用。

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  鹽舌腰肉

  ¥770(税込)

  一般這部位叫舌尖，顏色紅濃，不油膩。它的質地緊實，在肉類市場上，它被切成條狀，以便於食用。

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  特級鹹牛舌（牛舌中最嫩最肥美的部位！）

  1380日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】用中火烤至表面呈現漂亮的棕色酥脆。表面烤脆後會散發出香味。同樣地，將另一面煎至金黃酥脆，就完成了。厚切牛舌烤製後口感酥脆，讓您能品嚐到肉質鮮美濃鬱的滋味。烹調牛舌時，如果火候太小，肉汁就會流失，你就嚐不到牛舌的真正味道了。此外，如果煮過頭，它會變得又硬又沒味道。

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  特級鹹牛舌（牛舌中最嫩最肥美的部位！）

  1380日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】用中火烤至表面呈現漂亮的棕色酥脆。表面烤脆後會散發出香味。同樣地，將另一面煎至金黃酥脆，就完成了。厚切牛舌烤製後口感酥脆，讓您能品嚐到肉質鮮美濃鬱的滋味。烹調牛舌時，如果火候太小，肉汁就會流失，你就嚐不到牛舌的真正味道了。此外，如果煮過頭，它會變得又硬又沒味道。

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  下巴舌鹽

  ¥660(税込)

  舌根，俗稱舌下，有適量的脂肪和質地。切成薄片，這是美食家會喜歡的菜餚。

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  下巴舌鹽

  ¥660(税込)

  舌根，俗稱舌下，有適量的脂肪和質地。切成薄片，這是美食家會喜歡的菜餚。

◆牛◆

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  罐子醃製在罐子裡

  990日元(税込)

  肉舖最受歡迎的招牌菜！一大塊牛腩排，用我們的秘製醬汁醃製，烤至您喜歡的熟度，然後切成您想要的尺寸享用！鮮嫩多汁的牛腩排，絕對讓您回味無窮！ 【◆燒烤小貼士◆】將整塊肉放在烤架上開始烤製。兩面都要烤。 *表面略微焦香，但不要烤過頭，這樣口感最佳。用剪刀剪成一口大小的塊，盡情享用吧！

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  罐子醃製在罐子裡

  990日元(税込)

  肉舖最受歡迎的招牌菜！一大塊牛腩排，用我們的秘製醬汁醃製，烤至您喜歡的熟度，然後切成您想要的尺寸享用！鮮嫩多汁的牛腩排，絕對讓您回味無窮！ 【◆燒烤小貼士◆】將整塊肉放在烤架上開始烤製。兩面都要烤。 *表面略微焦香，但不要烤過頭，這樣口感最佳。用剪刀剪成一口大小的塊，盡情享用吧！

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  香蔥鹽漬牛腩（佐以香蔥和芝麻油）

  1100日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】推薦的方法是將兩面都烤透。理想情況下，外皮應該煎至焦香，內部應保持五分熟，這樣口感最佳。*表面略微焦黃但不要煮過頭，這樣味道最好。你可以在一面煎熟翻面後加入切碎的蔥花，也可以在兩面都煎熟後加入——隨你喜歡！

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  香蔥鹽漬牛腩（佐以香蔥和芝麻油）

  1100日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】推薦的方法是將兩面都烤透。理想情況下，外皮應該煎至焦香，內部應保持五分熟，這樣口感最佳。*表面略微焦黃但不要煮過頭，這樣味道最好。你可以在一面煎熟翻面後加入切碎的蔥花，也可以在兩面都煎熟後加入——隨你喜歡！

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  烤肉（鹽或醬汁）

  800日元(税込)

  在肉鋪，我們選用「三角肋排」切法。入口即化，美味無比，令人無法抗拒！ 【◆燒烤秘訣◆】將肋排兩面在靠近邊緣的高溫區域煎至焦黃，但要保持內部鮮嫩至五分熟，然後立即離火。咬一口的那一刻，瘦肉、肥肉和醬汁的完美融合在口中迸發，鮮香撲鼻！啊，歸根究底，還是得配上那白米飯！

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  烤肉（鹽或醬汁）

  800日元(税込)

  在肉鋪，我們選用「三角肋排」切法。入口即化，美味無比，令人無法抗拒！ 【◆燒烤秘訣◆】將肋排兩面在靠近邊緣的高溫區域煎至焦黃，但要保持內部鮮嫩至五分熟，然後立即離火。咬一口的那一刻，瘦肉、肥肉和醬汁的完美融合在口中迸發，鮮香撲鼻！啊，歸根究底，還是得配上那白米飯！

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  優質牛小排（鹽漬或醬汁）

  1200日元(税込)

  在肉市上，我們使用一種叫做「坐墊肉」的稀有肉塊。恰到好處的大理石紋路，帶來優雅入口即化的口感和濃鬱的風味。 [◆烹飪小貼士◆] 烹調至三分熟。用大火將一面煎至酥脆，然後翻面煎至另一面呈淺棕色。注意不要煮過頭，否則會影響風味。

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  優質牛小排（鹽漬或醬汁）

  1200日元(税込)

  在肉市上，我們使用一種叫做「坐墊肉」的稀有肉塊。恰到好處的大理石紋路，帶來優雅入口即化的口感和濃鬱的風味。 [◆烹飪小貼士◆] 烹調至三分熟。用大火將一面煎至酥脆，然後翻面煎至另一面呈淺棕色。注意不要煮過頭，否則會影響風味。

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  Marucho（鹽/味噌）<牛小腸>

  990日元(税込)

  與大腸相比，整體較細，且含有大量脂肪。脂肪味甜，特色是非常豐富。[◆燒烤的秘訣◆] 在烤架中間熱量較弱的地方烤肉。我們先慢慢地烤一側。Marucho是圓柱形的，所以在烘烤開始時不必擔心將其翻過來。煎至焦黃後，翻面。另外，當另一面煮熟並且脂肪變得潔白透明時，就可以食用了。請不要煮過頭♪

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  Marucho（鹽/味噌）<牛小腸>

  990日元(税込)

  與大腸相比，整體較細，且含有大量脂肪。脂肪味甜，特色是非常豐富。[◆燒烤的秘訣◆] 在烤架中間熱量較弱的地方烤肉。我們先慢慢地烤一側。Marucho是圓柱形的，所以在烘烤開始時不必擔心將其翻過來。煎至焦黃後，翻面。另外，當另一面煮熟並且脂肪變得潔白透明時，就可以食用了。請不要煮過頭♪

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  國產和牛島町（鹽/味噌）<牛大腸>

  990日元(税込)

  脂肪具有獨特的口感和彈性，具有甜味。先烤肉，您可以烹調脂肪而不讓它落到烤架下。當你看到肉的側面有金黃色的痕跡時，只需將其翻過來，輕輕煎至渾濁的白色脂肪變得透明即可。

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  國產和牛島町（鹽/味噌）<牛大腸>

  990日元(税込)

  脂肪具有獨特的口感和彈性，具有甜味。先烤肉，您可以烹調脂肪而不讓它落到烤架下。當你看到肉的側面有金黃色的痕跡時，只需將其翻過來，輕輕煎至渾濁的白色脂肪變得透明即可。

• 優質牛肚（鹽焗或味噌）

  1100日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】在鐵烤架靠近中心、溫度較弱的區域進行烤肉。烘烤過程中要常翻動。烹調牛肚時要經常翻動，這樣可以防止牛肚燒焦變乾，從而做出美味的菜餚。當刀切的切口完全張開時，就可以吃了。

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  優質牛肚（鹽焗或味噌）

  1100日元(税込)

  【◆燒烤秘訣◆】在鐵烤架靠近中心、溫度較弱的區域進行烤肉。烘烤過程中要常翻動。烹調牛肚時要經常翻動，這樣可以防止牛肚燒焦變乾，從而做出美味的菜餚。當刀切的切口完全張開時，就可以吃了。

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  鮮肝（鹽）<牛肝>

  880日元(税込)

  [◆燒烤的秘訣◆] 如果加熱太多，它的質地會很脆，所以不用擔心燒烤痕跡，將其放在烤架中間熱量較低的地方，然後重複該過程等表面變色後翻面，仔細煮的話就可以享用美味了♪

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  鮮肝（鹽）<牛肝>

  880日元(税込)

  [◆燒烤的秘訣◆] 如果加熱太多，它的質地會很脆，所以不用擔心燒烤痕跡，將其放在烤架中間熱量較低的地方，然後重複該過程等表面變色後翻面，仔細煮的話就可以享用美味了♪

• 賞月三股

  1600日元(税込)

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  賞月三股

  1600日元(税込)

• 1塊西冷牛排

  1800日元(税込)

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  1塊西冷牛排

  1800日元(税込)

• 國產大理石紋和牛

  2200日元(税込)

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  國產大理石紋和牛

  2200日元(税込)

◆豬和雞◆

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  雞肉香菜（鹽、醬）<頸肉> ◎柚子辣椒（鹽）

  ¥660(税込)

  這是雞肉中只能少量去除的部分，而且是雞肉中運動最多的頸部肌肉，因此是運動最多的部分，使肉質更加緊實，更美味。質地富有彈性，可以享受有嚼勁的口感。[◆燒烤的秘訣◆] 由於它是有彈性的零件，因此請在短時間內烘烤，以免變硬。

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  雞肉香菜（鹽、醬）<頸肉> ◎柚子辣椒（鹽）

  ¥660(税込)

  這是雞肉中只能少量去除的部分，而且是雞肉中運動最多的頸部肌肉，因此是運動最多的部分，使肉質更加緊實，更美味。質地富有彈性，可以享受有嚼勁的口感。[◆燒烤的秘訣◆] 由於它是有彈性的零件，因此請在短時間內烘烤，以免變硬。

• Kashira（鹽） <太陽穴、臉頰> 由於活動頻繁，肌肉發達，脂肪含量低，但味道濃鬱。

  ¥660(税込)

  [◆燒烤的秘訣◆] 將肉的正面和背面都烤透，當肉的顏色由粉紅色變成棕色時，就可以吃了！

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  Kashira（鹽） <太陽穴、臉頰> 由於活動頻繁，肌肉發達，脂肪含量低，但味道濃鬱。

  ¥660(税込)

  [◆燒烤的秘訣◆] 將肉的正面和背面都烤透，當肉的顏色由粉紅色變成棕色時，就可以吃了！

• 喉軟骨（鹽）

  ¥660(税込)

  這是豬舌從根部到喉結的部分。這是一種非常珍貴的肉塊，因為每隻動物只能產出少量這種肉。這部分不僅有軟骨的脆脆口感，還有類似內臟的鮮嫩多汁。 [◆燒烤小貼士◆] 從內部開始烤，直到它略微捲曲，然後翻面，當表面的切割完全展開時即可食用。酥脆的口感真的太好吃了！ ！

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  喉軟骨（鹽）

  ¥660(税込)

  這是豬舌從根部到喉結的部分。這是一種非常珍貴的肉塊，因為每隻動物只能產出少量這種肉。這部分不僅有軟骨的脆脆口感，還有類似內臟的鮮嫩多汁。 [◆燒烤小貼士◆] 從內部開始烤，直到它略微捲曲，然後翻面，當表面的切割完全展開時即可食用。酥脆的口感真的太好吃了！ ！

• Shirokoro（味噌）<豬直腸>

  ¥770(税込)

  我們的Shirokoro激素使用豬直腸。[◆烘烤的秘訣◆] 首先，不要烘烤，而是輕輕地將碎片一塊一塊地翻轉，使表面乾燥。小心地將shirokoro翻轉幾次。它會逐漸成形並變成圓形。又一步，直到吃飯的時間。當它變成金黃色時，它會突然膨脹並發出“撲昆”的聲音。這是吃飯時間到的跡象

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  Shirokoro（味噌）<豬直腸>

  ¥770(税込)

  我們的Shirokoro激素使用豬直腸。[◆烘烤的秘訣◆] 首先，不要烘烤，而是輕輕地將碎片一塊一塊地翻轉，使表面乾燥。小心地將shirokoro翻轉幾次。它會逐漸成形並變成圓形。又一步，直到吃飯的時間。當它變成金黃色時，它會突然膨脹並發出“撲昆”的聲音。這是吃飯時間到的跡象

• 豬肉香腸

  550日元(税込)

  孩子們非常喜歡！

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  豬肉香腸

  550日元(税込)

  孩子們非常喜歡！

◆肉伴奏◆

• 蔥花（用於裝飾）

  300日元(税込)

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  蔥花（用於裝飾）

  300日元(税込)

• 切檸檬

  30日元(税込)

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  切檸檬

  30日元(税込)

◆陶瓷器◆

• Eringi

  390日元(税込)

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  Eringi

  390日元(税込)

• 烤蔬菜

  550日元(税込)

  洋蔥、甜椒、杏鮑菇

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  烤蔬菜

  550日元(税込)

  洋蔥、甜椒、杏鮑菇

• 榨黃油

  550日元(税込)

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  榨黃油

  550日元(税込)

• 青椒

  390日元(税込)

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  青椒

  390日元(税込)

• 蔥

  390日元(税込)

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  蔥

  390日元(税込)

• 用錫紙包裹烤好的大蒜

  550日元(税込)

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  用錫紙包裹烤好的大蒜

  550日元(税込)

• 奶油烤牡蠣

  990日元(税込)

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  奶油烤牡蠣

  990日元(税込)

• 鯖魚成品

  880日元(税込)

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  鯖魚成品

  880日元(税込)

◆韓國旋鈕◆

• 韓國貼

  250日元(税込)

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  韓國貼

  250日元(税込)

• 豆芽Namul

  350日元(税込)

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  豆芽Namul

  350日元(税込)

• 四種口味的什錦蔬菜

  700日元(税込)

  一盤四種涼拌菜：豆芽、蕨菜、綠葉蔬菜、白蘿蔔和紅蘿蔔。

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  四種口味的什錦蔬菜

  700日元(税込)

  一盤四種涼拌菜：豆芽、蕨菜、綠葉蔬菜、白蘿蔔和紅蘿蔔。

• 換

  600日元(税込)

  塔拉鱈魚，韓國美食之王，是一道鹹鱈魚料理，每一口都能釋放出濃鬱的鮮味和辣椒的辛辣味！

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  換

  600日元(税込)

  塔拉鱈魚，韓國美食之王，是一道鹹鱈魚料理，每一口都能釋放出濃鬱的鮮味和辣椒的辛辣味！

• 大白菜泡菜

  440日元(税込)

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  大白菜泡菜

  440日元(税込)

◆居酒屋菜單◆

• 毛豆

  550日元(税込)

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  毛豆

  550日元(税込)

• 

  美味！馬鈴薯沙拉

  550日元(税込)

  上面鋪著脆培根、芥末蛋黃醬、炸洋蔥等。非常適合成年人享用的馬鈴薯沙拉！

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  美味！馬鈴薯沙拉

  550日元(税込)

  上面鋪著脆培根、芥末蛋黃醬、炸洋蔥等。非常適合成年人享用的馬鈴薯沙拉！

• 炸薯條

  ¥660(税込)

  用卡真香料調味！

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  炸薯條

  ¥660(税込)

  用卡真香料調味！

◆蔬菜◆

• 陽光生菜

  400日元(税込)

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  陽光生菜

  400日元(税込)

• 鹹味喬雷格沙拉

  880日元(税込)

  經典搭配！芝麻油、大蒜和鹽！

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  鹹味喬雷格沙拉

  880日元(税込)

  經典搭配！芝麻油、大蒜和鹽！

◆肉刺身◆

• 塔塔基牛肉（配帕瑪森起司）

  880日元(税込)

  牛肉丁拌上帕瑪森起司和清爽的芥末！芥末的辛辣和起司的濃鬱完美融合，帶來和諧的味覺體驗！

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  塔塔基牛肉（配帕瑪森起司）

  880日元(税込)

  牛肉丁拌上帕瑪森起司和清爽的芥末！芥末的辛辣和起司的濃鬱完美融合，帶來和諧的味覺體驗！

• Cherry Yukke

  880日元(税込)

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  Cherry Yukke

  880日元(税込)

◆低溫烹飪◆

• 

  【低溫烹調】牛心刺身

  880日元(税込)

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  【低溫烹調】牛心刺身

  880日元(税込)

◆湯◆

• 牛骨白湯

  880日元(税込)

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  牛骨白湯

  880日元(税込)

• 肉市 Yukgaejang

  880日元(税込)

  這道菜以牛肉和多種蔬菜為特色，最後用我們特製的韓式辣椒醬（gochujang）增添了濃鬱辛辣的風味。蔬菜和肉類比例均衡，最後再加入一個打散的雞蛋，這是一頓營養均衡的餐點。

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  肉市 Yukgaejang

  880日元(税込)

  這道菜以牛肉和多種蔬菜為特色，最後用我們特製的韓式辣椒醬（gochujang）增添了濃鬱辛辣的風味。蔬菜和肉類比例均衡，最後再加入一個打散的雞蛋，這是一頓營養均衡的餐點。

◆米飯◆

• 米飯（小）

  300日元(税込)

  米飯（中份）400日元，米飯（大份）500日元，米飯（漫畫份量）600日元（以上價格均含稅）

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  米飯（小）

  300日元(税込)

  米飯（中份）400日元，米飯（大份）500日元，米飯（漫畫份量）600日元（以上價格均含稅）

• 

  熱氣騰騰！石烤蒜蓉飯

  880日元(税込)

  將米飯放入熱石鍋中，加入白葡萄酒，撒上用醬油醃製過的蒜末，攪拌均勻，靜置片刻，即可享用酥脆的鍋巴！奶油、醬油和大蒜的香氣令人無法抗拒！

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  熱氣騰騰！石烤蒜蓉飯

  880日元(税込)

  將米飯放入熱石鍋中，加入白葡萄酒，撒上用醬油醃製過的蒜末，攪拌均勻，靜置片刻，即可享用酥脆的鍋巴！奶油、醬油和大蒜的香氣令人無法抗拒！

• 芝士石烤蒜香飯

  1130日元(税込)

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  芝士石烤蒜香飯

  1130日元(税込)

• Yukkeh Janecopper

  990日元(税込)

  這道菜以牛肉和多種蔬菜為特色，最後用我們特製的韓式辣椒醬（gochujang）增添了濃鬱辛辣的風味。蔬菜和肉類比例均衡，最後再加入一個打散的雞蛋，這是一頓營養均衡的餐點。

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  Yukkeh Janecopper

  990日元(税込)

  這道菜以牛肉和多種蔬菜為特色，最後用我們特製的韓式辣椒醬（gochujang）增添了濃鬱辛辣的風味。蔬菜和肉類比例均衡，最後再加入一個打散的雞蛋，這是一頓營養均衡的餐點。

• Comtan Kupa

  990日元(税込)

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  Comtan Kupa

  990日元(税込)

• 拌飯

  990日元(税込)

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  拌飯

  990日元(税込)

• 熱氣騰騰的石烤拌飯

  1100日元(税込)

  滾燙的石鍋裡盛滿了蔬菜、泡菜、涼拌菜、蛋黃和肉末，用甜辣醬汁烹調而成。加入另附的特製韓式辣醬，可依個人口味調整辣度！酥脆的米皮也非常好吃！

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  熱氣騰騰的石烤拌飯

  1100日元(税込)

  滾燙的石鍋裡盛滿了蔬菜、泡菜、涼拌菜、蛋黃和肉末，用甜辣醬汁烹調而成。加入另附的特製韓式辣醬，可依個人口味調整辣度！酥脆的米皮也非常好吃！

◆冷面◆

• 韓式涼麵

  1200日元(税込)

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  韓式涼麵

  1200日元(税込)

• 檸檬涼面

  1200日元(税込)

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  檸檬涼面

  1200日元(税込)

• 蔥花南瓜冷麵

  1300日元(税込)

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  蔥花南瓜冷麵

  1300日元(税込)

◆甜點◆

• 檸檬冰糕

  ¥330(税込)

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  檸檬冰糕

  ¥330(税込)

• 香草冰

  ¥330(税込)

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  香草冰

  ¥330(税込)

• 傳聞中的起司蛋糕

  550日元(税込)

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  傳聞中的起司蛋糕

  550日元(税込)